2018国家食品安全监督抽检项目查询系统

食品类别

当前位置：磺胺类（总量）

序号	食品类别名称	指标要求	依据法律法规或标准	检测方法
抽检项目	磺胺类（总量）
所属分类	兽药
1	猪肉	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg	农业部公告第235号	GB/T 21316
2	牛肉	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg	农业部公告第235号	GB/T 21316
3	羊肉	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg	农业部公告第235号	GB/T 21316
4	其他畜肉	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg	农业部公告第235号	GB/T 21316
5	鸡肉	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg	农业部公告第235号	GB/T 21316
6	鸭肉	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg	农业部公告第235号	GB/T 21316
7	其他禽肉	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg	农业部公告第235号	GB/T 21316
8	猪肝	100 μg/kg	农业部公告第235号	GB/T 21316
9	牛肝	100 μg/kg	农业部公告第235号	GB/T 21316
10	羊肝	100 μg/kg	农业部公告第235号	GB/T 21316
11	猪肾	100 μg/kg	农业部公告第235号	GB/T 21316
12	牛肾	100 μg/kg	农业部公告第235号	GB/T 21316
13	羊肾	100 μg/kg	农业部公告第235号	GB/T 21316
14	淡水鱼	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg 所有食品动物：肝 100 μg/kg 所有食品动物：肾 100 μg/kg	农业部公告第235号	农业部1025号公告-23-2008 农业部1077号公告-1-2008
15	淡水虾	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg 所有食品动物：肝 100 μg/kg 所有食品动物：肾 100 μg/kg	农业部公告第235号	农业部1025号公告-23-2008 农业部1077号公告-1-2008
16	淡水蟹	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg 所有食品动物：肝 100 μg/kg 所有食品动物：肾 100 μg/kg	农业部公告第235号	农业部1025号公告-23-2008 农业部1077号公告-1-2008
17	海水鱼	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg 所有食品动物：肝 100 μg/kg 所有食品动物：肾 100 μg/kg	农业部公告第235号	农业部1025号公告-23-2008 农业部1077号公告-1-2008
18	海水虾	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg 所有食品动物：肝 100 μg/kg 所有食品动物：肾 100 μg/kg	农业部公告第235号	农业部1025号公告-23-2008 农业部1077号公告-1-2008
19	海水蟹	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg 所有食品动物：肝 100 μg/kg 所有食品动物：肾 100 μg/kg	农业部公告第235号	农业部1025号公告-23-2008 农业部1077号公告-1-2008
20	贝类	所有食品动物：肌肉 100 μg/kg 所有食品动物：脂肪 100 μg/kg 所有食品动物：肝 100 μg/kg 所有食品动物：肾 100 μg/kg	农业部公告第235号	农业部1025号公告-23-2008 农业部1077号公告-1-2008